Пиво своими руками подробные рецепты
Пиво и гастрономия. Рецепты & Обзоры
Я уже рассказывал о корчажном способе варки пива. Публикация вызвала живой интерес и обсуждение. Помнится, я тогда сгоряча пообещал при первой же возможности повторить этот метод варки пива.
Бытует мнение, что сварить дома настоящее пиво — очень трудоемкая и сложная работа. Отчасти, это так, но не все так сложно как кажется. Процесс на самом деле более трудоемкий, чем к примеру выгнать сахарный самогон, но так будет только на первых варках. В домашних условиях можно получить прекрасный пенный напиток, с насыщенным вкусом, густой пенной и что самое главное, без добавления химии и консервантов. Если у Вас в распоряжении нет домашней пивоварни , то на первых порах можно обойтись минимальными затратами. Способов сварить пиво в домашних условиях множество.
Каждый заметил, как много стало пивных магазинов на улицах города, рекламные вывески так и пестрят громкими фразами «свежее и вкусное разливное пиво» , а на деле никто из нас не знает, что находится в пивной кеге, сколько она простояла, а уж про состав, вообще, история умалчивает. Так не пора ли взять всё в свои руки и приготовить « напиток Богов » дома? К тому же мы подробно опишем процесс варки пива, а так же секреты и ошибки в пивоварении.
